Des d\u00e9lices culinaires \u00e0 go\u00fbter au P\u00e9rou<\/strong><\/h2>\nHormis les paysages extraordinaires, une gastronomie vari\u00e9e est \u00e0 d\u00e9couvrir lors d\u2019un s\u00e9jour au P\u00e9rou. La cuisine p\u00e9ruvienne utilise g\u00e9n\u00e9ralement de la pomme de terre, du manioc, du haricot, du ma\u00efs et du piment dans sa recette. Elle m\u00e9lange plusieurs traditions, pour ne citer que les sp\u00e9cialit\u00e9s chinoises, andines, amazoniennes, cr\u00e9oles et africaines. Parmi les plus c\u00e9l\u00e8bres, le Rocotorelleno qui est un plat typique d\u2019Arequipa est \u00e0 savourer. Il s\u2019agit d\u2019un piment farci \u00e0 la viande et aux l\u00e9gumes. En outre, les touristes peuvent appr\u00e9cier un ceviche. Celui-ci est compos\u00e9 de poisson (qu\u2019on peut remplacer par d\u2019autres fruits de mer), de citron, d\u2019ail, de piment et de coriandre. Il est souvent accompagn\u00e9 de salade et de patates douces. Par ailleurs, la d\u00e9gustation du guineapig ou cochon d\u2019Inde est \u00e0 ne pas rater pendant les vacances au P\u00e9rou. Cette pr\u00e9paration figure parmi les mets les plus populaires de cette contr\u00e9e. Elle est souvent servie en p\u00e9riode de f\u00eates, en particulier lors des mariages.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le P\u00e9rou se trouve en Am\u00e9rique du Sud et s\u2019\u00e9tale sur une superficie d\u2019environ 1\u00a0285\u00a0000\u00a0km2. Ce pays compte plus de 30\u00a0000\u00a0000\u00a0d\u2019habitants. En mati\u00e8re de tourisme, il a beaucoup de choses \u00e0 offrir aux vacanciers.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":367,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bons-plans","grid-sizer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=366"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":368,"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366\/revisions\/368"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universbateau.fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}